Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng

Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng

Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng Là món ăn nổi tiếng bao đời, gỏi cá Nam Ô là đặc sản của vùng đất giàu nét văn hóa ẩm thực này.

Đọc thêm...

Bánh canh cá lốc Huế

Có lẽ ít ai nghĩ rằng cá lóc có thể nấu bánh canh vì sợ bị tanh nhưng trái lại và những ai đã ghé đây ăn vẫn thường quay trở lại. Vị cay của ớt phi, vị ngọt của cá, cái dai dai mà ngộ ngộ của bột lọc trong tô bánh rất thích hợp làm món lót dạ. Cô Ngọc Mỹ cho biết: “Khách hàng thân thiết của cô là những em học sinh ở Trường THPT chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm đối diện quán” vì món ăn ngon và rẻ.

Đọc thêm...

Dưa món trong ngày Tết ở miền Trung

Dưa món được làm từ củ cải, cà rốt, dưa leo, đu đủ, củ kiệu... có vị chua mằn mặn lại giòn.Trong ngày Tết, người miền Bắc ăn bánh chưng với dưa hành, người miền Nam có món bánh tét với tôm khô củ kiệu, thì với người miền Trung dưa món không thể thiếu khi ăn kèm cùng bánh tét. Dưa món được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như cà rốt, đu đủ, dưa leo, củ cải, củ kiệu.... được ngâm chua mặn, khi ăn lại hơi giòn giòn. Nghe qua có vẻ đơn giản nhưng để có được hủ dưa món đầy sắc và vị thì tốn không ít thời gian và sự tỉ mỉ.

Đọc thêm...

Sò huyết Lăng Cô

Đến Lăng Cô, du khách không chỉ đắm mình trong phong cảnh nên thơ và thích thú với bãi tắm lý tưởng mà ở đây du khách còn được thưởng thức nhiều loại hải sản phong phú, quý hiếm như vẹm xanh, sò huyết, cá chình… Sò huyết Lăng Cô ngon nổi tiếng cả nước, những con sò tươi rói được mang lên, nướng trên những lò than hồng ngay tại bãi biển để du khách thưởng thức với nhiều loại gia vị, nước chấm hảo hạng. Nếu muốn làm quà cho người phương xa thì đã có các hũ mắm sò chính hiệu “đặc sản Lăng Cô”, vừa có giá trị mà giá cả lại rất bình dân, thích hợp với túi tiền của nhiều người.

Đọc thêm...